SN 0672-1997 出口肉及肉制品中己烯臧酚残留量检验方法放射免疫法

2021年8月7日
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SN 0672-1997.Method for the determination of di ethylstilbestrol residues in meats and meat products for export-Radi oimmunoassay.
1范围
SN 0672规定了出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验的抽样、制样和放射免疫测定方法。
SN 0672适用于出口冻牛肉中己烯雌酚残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批量,件                       最低抽样数,件
1~25                                  1
26~100                              5
101~250                            10
251~500                            15
501~1000                          17
1001~2500                        20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数随机抽取,逐件开启。从每件中至少取一-袋作为原始样品。如每件中无小包装或有小包装,但每袋小包装重量超过2kg者,则可用灭菌刀具从每件中割取不少于100g,混合后置于清洁容器内,作为混合原始样品。混合原始样品的总量不少于2kgo加封后,标明标记,及时送交实验室。
2.4试样制备
从混合原始样品中取出部分有代表性样品,将可食部分放入绞碎机中绞碎,充分混匀,用四分法缩分至不少于500g, 均分成两份,装入清洁容器内作为试样,加封并标明标记。
2.5试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
注:在抽样和制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

SN 0672-1997 出口肉及肉制品中己烯臧酚残留量检验方法放射免疫法

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