SN 0674-1997 出口肉及肉制品中新生霉素残留星检验方法滤纸片法

2021年8月7日
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SN 0674-1997.Method for the determination of novobiocin residues in meats and meat products for export-Filter disc method.
1范围
SN 0674规定了出口肉及肉制品中新生霉素残留量检验的抽样、制样和滤纸片测定方法。
SN 0674适用于出口鸡肉中新生霉索残留量的检验。
2抽样和制样
2.1检验批
以不超过2500件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。
2.2抽样数量
批量,件                          最低抽样数,件
1~25                                        1
26~100                                    5
101~250                                 10
251~500                                 15
501~1000                               17
1001~2500                             20
2.3抽样方法
按2.2规定的抽样件数随机抽职,逐件开启。每件至少职-一袋作为原始样品。如每件中无小包装,或有小包装,但每袋重量超过2kg者,则可用灭菌刀具在抽出的包件中每件割职不少于100g样品,混合后置于清洁容器内,作为混合原始样品。原始样品的总量不少于2kg,加封后,标明标记,及时送交实验室。
2.4试样制备
从原始样品中取出部分有代表性的样品,将可食部分用绞碎机绞碎,充分混匀,用四分法缩分出不少于500 g作为试样,装入清洁容器内,加封后,标明标记。
2.5试样保存:
将试样子-18℃以下冷冻保存。
注:在抽样及制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

SN 0674-1997 出口肉及肉制品中新生霉素残留星检验方法滤纸片法

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